Assalamualaikum & salam bahagia,
kebiasaannya tempahan untuk Chocolate Moist Cupcake adalah jenis kukus tapi kali ni yang baked punya. Sumber resipi kali ni dari sifu Nina Mahdar pada tahun 2010 yang lalu. Tq so much sifu. Sapa nak mencuba, silakan ya.
BAHAN-BAHAN:
1 cawan butter (250 gm)
2 cawan gula (360 gm )
4 biji telur grade B
2 cawan tepung gandum (320 gm)
1 sudu teh baking powder
PASTE:
3/4 cawan air suam
1 cawan serbuk koko (80 gm-100 gm)
Nescafe - optional ( saya guna 1 sudu teh je)
CARA MEMBUATNYA:
1. Pukul butter & gula hingga kembang. Masuk telur sebiji demi sebiji.
2. Masukkan tepung & bahan kering lain. Tuang paste & putar hingga sebati.
3. Masuk dalam cawan & bakar pada suhu 170 darjah celsius selama 20-25 minit @ sehingga masak, ikut oven masing2.
4. Hias ikut kreativiti masing2.
Nota : Resipi ini bole juga untuk 1 kek besar ukuran 8"x8", cuma bezanya sukatan air kita gunakan 1 cawan.
SELAMAT MENCUBA.
No comments:
Post a Comment