Tempahan dari bekas teman sepejabat

Assalamualaikum, dah hampir sebulan tak bersiaran......bukannya menyepi diri tapi menjalankan tanggungjawab "cums driver" untuk urusan penghantaran anak-anak ke sekolah.....at least 4 hrs on the road sahaja setiap hari sekolah......sekarang baru dapat update cerita kek.....

Biar kecil tapi berhasil.....itulah petikan dari buku Chef Li yang habis dibaca lebih 2 minggu yang lalu....Apa kena mengena dengan cerita kali ini....just to remind me that walaupun hasil kerja belum halus mulus, setiap tempahan walaupun sedikit adalah satu cabaran biar kecil tapi berhasil.....kata2 semangat dari Chef Li.

Alhamdulillah, tempahan bulan ini adalah dari bekas teman sepejabat dulu, N, Rosanah & Siti Hatizah (tempah Sponge Cake tapi tak sempat ambil gambarnya).

Cream Cheese Cake - fresh cream deco + blueberry filling utk topping

- tempahan dari N untuk harijadi ibunya awal Mac lalu. Sebenarnya fresh cream hari tu tak berapa menjadi sangat, sebab itu border tak berapa kemas. Anyway N kata maknya suka sangat kek tu......tak sempat untuk disimpan utk esok hari, alhamdulillah. Takpe N, bole ode lagi utk suka2 makan ya......
Moist Chocolate Cake - dihias chocolate ganache + buttercream utk bunga & border

- ditempah oleh N juga utk harijadi husband & adik. Alhamdulillah N & family really enjoy this cake. Once again, Mylla thank you 4 the recipe.......

Cream Cheese Cake - dihias chocolate ganache + blueberry filling

- Kek ini sebenarnya tak menjadi sebab basenya terkena air sedikit, so utk juadah minum petang husband & anak-anak sajalah. Kek ni tak sempat simpan lama-lama.......husband & anak2 minat dengan apa2 je kek cheese.

Cream cheese cake - dipotong utk juadah minum petang

Bingka Cheese

- ditempah oleh Rosanah untuk majlis tahlih arwah ibubapa suami. Dah lama tak buat kek ni sejak balik Sarawak. Ramai yang tanya resipi tapi mohon banyak maaf, kerana belum dapat "greenlight" dari tuan punya resipi......kena jaga amanah ya.....